W pierwszej części braliśmy na warsztat zawartość kofeiny w kawach przelewowych. Pijemy je od lat ponad stu. Dodajmy kilka zer, a otrzymamy liczbę mitów, które wytworzyły się przez ten czas na jego temat. Na potrzeby tego artykułu zebrałem cztery próbki espresso.
No właśnie, kiedy mowa o przytłoczonych obowiązkami młodych mamach… Latte, cappuccino, flat white… Wszystkie ze wspólną, oprócz mleka, cechą – espresso.
Ale to już inna para butów. Przepraszam oczywiście w tym miejscu wszystkie mamy pijące tylko dripy. Do zobaczenia w drugiej . Jaka kawa zawiera najwięcej kofeiny ? Ta z ekspresu przelewowego czy klasyczne espresso ? A także: jak pić kawę, by była skuteczna ? Zawartość kofeiny w kawie rozpuszczalnej.
Espresso będzie posiadało zdecydowanie mniejszą dawkę niż kawa zaparzona w sposób tradycyjny. Pojemność kawy- Na całkowitą zawartość kofeiny wpływa również pojemność przyrządzonej kawy. Zanim kofeina zacznie działać pobudzająco na organizm, następuje (nie u wszystkich) faza zmęczenia, którą niektórzy odczuwają silniej, niż następującą po niej fazę pobudzenia. Continue reading “Espresso kofeina”